Вакансии и отзывы от Biologie GastroBistro (ООО Ильинский Квартал)

Biologie GastroBistro (ООО Ильинский Квартал) - это уникальное заведение, где биология превращается в искусство кулинарии. Мы глубоко изучаем взаимодействие живых существ с окружающей средой и применяем полученные знания для создания удивительных блюд. У нас вы найдете меню, вдохновленное флорой и фауной нашей планеты, где каждое блюдо - это настоящее произведение искусства, сочетающее в себе вкусовые нюансы и уникальные ингредиенты.

Мы активно исследуем факторы сезонности, вкусовые сочетания и способы приготовления продуктов, чтобы предложить нашим гостям неповторимый опыт. Наша команда постоянно путешествует в поисках новых локальных продуктов и методов их приготовления, чтобы расширить гастрономические горизонты и удивить вас уникальными вкусами.

У нас работает лаборатория, где творится настоящая магия: здесь разрабатываются новые блюда, проводится ферментация и выращивается свежайшая зелень на нашей мини-ферме. Мы гордимся нашим авторским рестораном, созданным Екатериной Алехиной, где каждое блюдо - это проявление нашей любви к кулинарии.

Награды "зеленой" и "красной" звезды гида Michelin 2022 подтверждают высокое качество и уникальность нашего заведения. Мы стремимся к совершенству в каждой детали и приглашаем в свою команду профессионалов, которые разделяют нашу страсть к кулинарии.

Мы ищем талантливых Су-шефов и Поваров холодного цеха (кондитеров), готовых воплотить наши идеи в жизнь и создать неповторимые блюда для наших гостей. Присоединяйтесь к нашей команде, где каждый день - это новое приключение в мире кулинарии!